一碗粉成本涨了两毛钱
2013年1月12日
本报长沙讯 南方的米粉,北方的面条。长沙物价的“跌宕起伏”,就在长沙的粉碗里。 去年以来,潇湘晨报跟你一起关注一碗肉丝鸡蛋宽粉的成本,并在每月CPI发布之日,对届时的米粉成本进行核算,一碗米粉就是长沙物价水平的缩影。 年关物价的高企无疑在去年12月的“米粉指数”上得到了直观体现,肉类蔬菜鸡蛋的集体上涨,将一碗肉丝鸡蛋宽粉的成本价推到了一个新高度——3.5元,这也是迄今为止,米粉指数的最高值。记者统计去年的米粉指数发现,年中的成本价格明显低于年底,与CPI的月份变化曲线基本吻合。 韩建红是一家米粉店的小老板,年近40的他踏踏实实地做着小本买卖,昨日中午,他和记者聊起烂熟于心的成本账。“(2012年)12月份涨价很明显,肉平均涨了两块,蔬菜更为明显,以前只要3块多的红菜薹卖到了6块多,红辣椒、青辣椒都涨了一块一斤。”正是因为集体上涨,推高了此次的米粉指数。与2012年11月份3.3元的成本价相比,一碗肉丝鸡蛋宽粉贵了两毛钱。 记者吕琳瑗实习生陈韵骄 2012年CPI变化与米粉指数 月份CPI同比上涨 食品价格上涨 米粉成本价 2月 3.2% 6.2% 3.3元 3月 3.6% 7.5% 3.0元 4月 3.4% 7.0% 2.9元 5月 3.0% 6.4% 3.1元 6月 2.2% 3.8% 3.1元 7月 1.8% 2.4% 3.2元 8月 2.0% 3.4% 3.4元 9月 1.9% 2.5% 3.2元 10月 1.7% 1.8% 3.2元 11月 2.0% 3.0% 3.3元 12月 2.5% 4.2% 3.5元