本报长沙讯 第四届中非经贸博览会将于12日起在长沙盛大举办，作为博览会同期的重要特色活动，“湘味无界中非共飨”——中非经贸博览会“味道湖南”美食市集于6月10日至13日在长沙天心区坡子街火宫殿举行。活动旨在以美食为桥梁，搭建起中非文化交流与经贸合作的特色平台，为博览会增添人文交流氛围。
10日，一段精彩的非洲鼓表演拉开了活动序幕。活动现场，火宫殿、映象潇湘、龙牌酱油、河州甲鱼、金湘权、南北特糕点等众多湖南餐饮代表企业纷纷亮相。
火宫殿带来臭豆腐、糖油粑粑等承载着湖湘大地深厚的烟火记忆的经典湘菜小吃。映象潇湘的鱼头佛跳墙、酸汤脆鲩鱼、血鸭、打油茶等招牌菜品，将湘菜鲜辣醇厚的独特风味展现得淋漓尽致。
作为湖南新零售的代表，8117鲜咖创新融合袁隆平杂交水稻元素与非洲咖啡文化，将中国的传统米文化与现代咖啡文化相结合，向消费者传递独特的东方饮食文化魅力。河洲甲鱼、劲仔鳀鱼干等企业，则凭借高品质食材与创新工艺，打造出兼具传统韵味与现代特色的美食。
来自非洲大陆的特色美食也在活动中惊艳登场。马达加斯加羊肉、肯尼亚鳀鱼干、埃塞俄比亚咖啡、非洲坚果等，让消费者足不出户便能领略异域美食魅力。
活动现场还展示了郴州银器、苗绣等中国非遗与特色工艺品，以及非洲传统手工艺品。此外苗族舞、苗族鼓舞等极具湖湘特色的表演，与热情奔放的非洲鼓表演、充满异域风情的非洲部落舞碰撞轮番上演，让观众们体验不同文化魅力。
自2019年中非经贸博览会永久落户湖南以来，湖南已成为推动中非合作、践行“一带一路”倡议的重要阵地。本届博览会聚焦深化中非全方位、多领域务实合作，“味道湖南”美食市集作为第四届中非经贸博览会的同期活动，积极响应中非合作“人文交流工程”，创新打造“美食+消费+文旅”融合模式，致力于探索消费新场景、推动产业融合升级，为湘菜走向国际市场开辟新路径。
记者李姝
